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Serviços externos

 

O CIISA-FMV disponibiliza nos seus laboratórios serviços analíticos de prestação de serviços na área dos lípidos. Nomeadamente determinação do teor em lípidos por métodos gravimétricos, determinação do perfil em ácidos gordos por cromatografia gasosa com deteção por ionização de chama (GC-FID) e determinação de isómeros conjugados do ácido linoleico (CLA) por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC).

 

Os laboratórios do CIISA estão assim aptos a determinar os parâmetros comuns para efeitos de rotulagem, nomeadamente os teores em ácidos gordos saturados, insaturados, ácidos gordos trans, ómega-3 e ómega-6.

 

Para além dos serviços analíticos correntes na área dos lípidos, o CIISA-FMV disponibiliza também serviços especializados de análise estrutural de ácidos gordos através da cromatografia gasosa com deteção por espetrometria de massa (GC-MS). Estes serviços são maioritariamente disponibilizados para efeitos de investigação e serão discutidos em particular com o requisitante.

 

Os serviços estão disponíveis para análise de diversas matrizes, como alimentos, e amostras biológicas de diversas origens.

 

Contacte-nos para informações ou pedidos de análise, através da nossa página, Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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